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聚能环是一种新型的厨房用品，号称可以快速烧开水、节省燃气、还能杀菌消毒。然而，最近有报道称，聚能环可能会产生有毒气体，对人体健康造成危害。聚能环的工作原理是利用水的表面张力，在聚能环的表面形成一个气泡。这个气泡...发表于：2023-12-13 16:06:15 浏览次数：
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一到饭点，还没开始做饭，远在客厅便闻到一股不知从哪飘来的油烟味，哪怕关上了窗，却依然可以隐约闻到，这就是困扰过很多人的倒烟串味。 作为和工业废气、机动车尾气并称城市三大“污染杀手”的油烟，其危害不言而喻。尤...发表于：2022-04-21 17:55:14 浏览次数：
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如今，客厅慢慢的被电子设备填满，餐厨空间成了全家人一天沟通最多的空间，作为最重要的活动空间之一，厨房不再仅仅是烹饪一种功能，它还有社交、沟通等属性，所以设计起来要更人性化，更走心。 厨房里的人体工程学 人性...发表于：2019-08-14 06:42:24 浏览次数：
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炒菜温度一般在200℃~300℃之间。这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，这些均为有毒物质和致癌嫌疑物质。油烟的危害这么大，该如何降低危害呢？专家教你以下控烟窍门...发表于：2015-06-05 07:58:11 浏览次数：
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PM2.5是对空气动力学直径小于或等于2.5微米的固体颗粒或液滴的总称，又称为细颗粒物。主要来源是人为排放,中国饮食加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟很大，所以厨房烹饪过程中产生的烟尘也是空气污染物来源之一。油烟是如何产生的呢？我们平时炒菜烹调时，当油脂受热，温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，...发表于：2015-08-12 15:24:54 浏览次数：
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