烤箱烤红薯用锡纸包着好还是铺着好，主要取决于个人喜好和需求。
锡纸包着烤红薯
锡纸包着烤红薯的好处是可以防止红薯变干，同时可以使红薯内部的热量均匀分布，从而使红薯烤得更加均匀。
锡纸包着烤红薯的缺点是红薯的表面会不够酥脆。
锡纸铺着烤红薯
锡纸铺着烤红薯的好处是可以使红薯的表面更加酥脆，同时可以防止烤盘被红薯汁弄脏。
锡纸铺着烤红薯的缺点是红薯内部的热量分布可能会不均匀，从而导致红薯烤得不均匀。
烤箱烤红薯的具体步骤：
1. 将红薯洗净，去掉根蒂。
2. 如果选择锡纸包着烤，可以将红薯放在锡纸上，用锡纸包裹住。如果选择锡纸铺着烤，可以将锡纸铺在烤盘上。
3. 烤箱预热至220℃。
4. 将红薯放入烤箱，中层烤60-80分钟。
5. 用牙签插入红薯中心，如果牙签没有粘稠的红薯即可出炉。
