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电压力锅熬粥如何操作
在家中用高压锅煮粥营养损失最少
用电压力锅熬粥,营养损失会并不比普通锅多。因为压力锅烹调虽然温度要比普通锅高出十几摄氏度,但时间大幅度缩减,维生素等营养素损失并不更多。压力烹调减少了外界氧气进入,在某些食品中,抗氧化物质保存率甚至略有增加。相比而言,几小时久炖的损失会更大。...
发表于:2015-08-12 15:27:57 浏览次数:
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