近日，一台日常生活中罕见的机器在带货“顶流”李佳琦直播间短短5分钟内被销售一空，这就是真空封口机。今年三月份以来，这一设备的销量呈现了较为明显的增长趋势，某电商平台数据显示，近7天的销量占到近30天销量的35%以上，上涨趋势明显。
真空封口机并非近几年才诞生的小家电，却在最近才真正火起来。其实在之前，真空封口机的受众只是一小批厨房烘焙爱好者，凭借着微商的东风，俘获了一批烘焙爱好者的心。
麦麦是南京的一个烘焙爱好者，她开了一家微店，出售些自己制作的甜品。“封口机是必备的。一方面可以对已经做好的烘焙产品进行真空包装，另一方面剩下的食材也可以用封口机处理，更加有利于存储。”
这个平时不怎么常见的小家电，在今年慢慢走红。由于大家经常需要在家中备上一定数量的各种蔬菜、肉类，如何合理安置各类食材，成了一门学问，小家电不断推陈出新，真空封口机随之爆红。
真空封口机，大多用于食品的保存，通过抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，再进行封口工序。将食物进行真空保存后，可以为其提供一定的保鲜作用，防止食品氧化变质。
4月27日，在南京一家综合电器商场，工作人员告诉记者，最近来咨询封口机的消费者真不少，为此商家响应大家的需求，“我们仓库已经备上封口机，不过还没有上架，你可以等一等，过段时间来肯定有了。”
业内人士表示，许多消费者在使用过程中或多或少会出现一些问题，如密闭性不好、封口后漏气、使用步骤繁琐等，这些问题都需要生产厂家不断改进技术，才能在市场中站稳脚跟。至于“宅经济”能否真正带火封口机这样的小家电，也需要市场以及时间的考验。
