对于健康冰箱的定义，行业认为，健康冰箱首先应该是变频的，因为变频技术可以精准控温，这对留住食物的营养很重要；其次，超强的保鲜效果及节能效果也被认为是健康冰箱的又一重要标准。目前健康冰箱已逐渐脱离概念炒作，在变频、保湿、杀菌、节能等一系列技术的推动下，健康冰箱市场得到持续性增长。
随着消费者健康意识日益提升，消费者对健康冰箱的需求越来越明显。据国美卖场统计数据显示，50%以上的消费者在购买冰箱时考虑保鲜、抗菌、除菌、除异味等功能，80%的消费者愿意为这类健康功能多支付近300元。此外，2013年国美健康冰箱销售占比达18.621%，同比增长达53.5%，市场增幅较高。对家电企业而言，只有根据市场消费需求，研发出抗菌、除菌、除异味、保鲜等健康功能型冰箱，才能立足市场，适应行业的转型升级。
