电蒸箱蒸馒头的方法很简单，只需以下几个步骤：
1. 将电蒸箱清洗干净，放入蒸笼，加入适量的清水。
2. 将发好的馒头坯子放入蒸笼中，盖上盖子。
3. 将电蒸箱的温度设置为100℃，时间设置为20分钟。
4. 蒸至馒头熟透，即可出锅。
一些蒸馒头的小窍门：
发酵好的馒头坯子要松软，这样蒸出来的馒头才会暄软可口。
蒸笼中的水不要太多，以免蒸出来的馒头表面有水珠。
蒸馒头时，不要打开盖子，以免蒸汽散失，影响馒头的口感。
如果想蒸出更加蓬松的馒头，可以将发酵好的馒头坯子在蒸笼中再醒发15分钟左右。如果想蒸出更加有嚼劲的馒头，可以将蒸馒头的时间延长至25分钟左右。
