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使用微波炉解冻时可以用碟子承载食物，对于小件的肉类、鸡翅、薄块肉等，需平放在碟子上。 中途可以把已解冻部分（如零碎的肉块）先取出来以防受热过度变熟。若有血水流出，要把血水倒掉，否则容易影响解冻效果。 食物...发表于：2022-05-13 16:51:09 浏览次数：
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微波炉烹调时，食品形状越规则，微波加热越均匀。 一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的块状，并且应将食物平均排列，以便使食物均匀熟透。 如果配料品种较多，要根据易熟程度分次添加。...发表于：2022-05-13 16:49:10 浏览次数：
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微波炉的加热时间根据食材及用量而定，与食物新鲜程度、含水量有关。 1、由于各种食物加热时间不一，所以不能确定食物加热的时间，应该以较短时间为宜，加热后观察食物的生熟程度再追加加热时间。避免烹饪时间过长会...发表于：2022-05-13 16:44:48 浏览次数：
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近日，市民王远用微波炉加热两个熟鸡蛋时，谁料鸡蛋在微波炉内突然“爆炸”，吓了他一大跳。王远说，当天晚上回到家感觉很饿，就用微波炉加热了两个清明祭祀时的熟鸡蛋，谁知大约1分钟后突然听见“砰”地一声，微波炉内的两个...发表于：2018-05-11 11:02:40 浏览次数：
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因为微波炉存在的问题是，微波加热并不均匀。残留的一些没热透的区域可成为大肠埃希氏菌、沙门氏菌或李氏杆菌等危险细菌的滋生地。因此，用微波炉加热任何东西，包括不管是冷冻的还是解冻的生肉，都能引起一些不良后果。短时间的微波也许无法产生足够的能量，将食品加热到可以安全食用的程度。...发表于：2011-09-07 15:44:06 浏览次数：
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