那些连妈妈都不知道的冰箱“冷知识”

居家窍门
分享至
评论

  你是不是也有这样的习惯,吃不完的饭菜总是习惯第一时间就放进冰箱。

那些连妈妈都不知道的冰箱“冷知识”

  但每次父母都会阻止说:“饭菜还没有冷却,放进冰箱又伤机器又费电的!”然后把饭菜放置冷却后才放进冰箱存储。殊不知,父母的这种做法很有可能为细菌的繁殖提供了有利条件。

  正常情况下,吃剩的饭菜需要及时放进冰箱进行储存。

  这是因为致病菌的繁殖舒适温度是5℃-60℃,所以,吃剩的饭菜在室温下放置超过两个小时就已经繁殖了大量的细菌,此时放进冰箱已经来不及了。

  此外,还有人因为工作繁忙等原因,喜欢一次性采购大量的蔬菜水果,然后一股脑塞进冰箱进行储存。觉得只要放得够快够及时,就可以延长它们的保鲜期。

  其实这种做法也是不对的。大量的蔬菜水果一次性堆放进冰箱,不仅会对冰箱造成伤害,也无法对蔬菜水果进行有效的保鲜。

  因为冰箱的存放占比的最佳比例是70%到80%,食材之间如果过于拥挤,会导致冷空气没有办法形成对流,从而让细菌交叉感染并且产生异味。

  还有些人喜欢把生肉以及熟食一起存放,觉得就放置一会儿不会产生问题。其实,这样做非常容易让病菌交叉感染,影响我们的健康。

  生肉以及熟食一定要分开存放,并且熟食存放在冰箱的时候切记要密封储存。因为生食中存在着各种寄生虫和病菌,其中最大的隐患就是“李斯特菌”的感染,这种感染风险虽然较低,一旦中招,就不是拉拉肚子那么简单的事了。

  康康提醒:李斯特菌,“是一种通过食物感染人类,可寄居在人类肠道内的病菌。它的生命力旺盛,4C-10°C为其最适生长温度,可大肆繁殖”

  为了更好的为食材保鲜,康佳推出了双15天生态原鲜冰箱,不仅大容量储存方便,而且其配合云离子除菌保湿,净味降农残系统,能有效杀灭大肠杆菌常见细菌,吃的健康用的放心!

THE END

今日值得买