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把好吃的放进冰箱分几步？记者日前对近200位消费者进行的一次网上微调查显示，相当一部分人认为这是一个答案唯一的单选题：开门、放物、关门。 然而，中国食品科学技术学会的权威科普告诉我们：诸如食物串味儿、口感变...发表于：2020-08-16 17:36:50 浏览次数：
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如果厨房代表一个家庭是否健康，那么冰箱无疑就是厨房的心脏。我们都知道，冰箱是用来保存食物的，但也发现虽然食物放入冰箱内，其品质仍会产生变化，甚至还会发霉、腐坏，而这大多因为不当使用冰箱所致。 保持食材新鲜度...发表于：2017-11-29 13:52:15 浏览次数：
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日常生活中，鸡蛋算得上是最常见的食材了，它不仅做法多样，美味可口，而且可以提供优质蛋白，相信每一位市民都会家中常备。但有的时候我们从市场上买来的鸡蛋，外壳看起来并不一定是光洁无暇的，有爱干净的人可能会先清洗再放...发表于：2017-06-05 12:34:41 浏览次数：
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冰箱内食品摆放不合理，或者过于拥挤，各种食品之间就容易互相改变对方的味道，发生交叉污染。避免交叉污染，保持食物持久新鲜，需要掌握五点技巧。各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等这些食品是经过杀菌或灭菌的产品，而且杀菌的同时又是完全密封，没有细菌可以钻进去，也没有氧气可以跑进去，故而可以在室温下保存。...发表于：2011-10-12 10:13:29 浏览次数：
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