现代城市，楼房越造越高，油烟排放问题也成为业界关注的焦点，尤其公用烟道在做饭期间的“堵车”现象十分严重。要保障气流顺畅通过，公共烟道就必须具备足够的流通截面，而现状是高层建筑楼层多，公用烟道空间有限。
以15～21层的高层建筑为例，国家建筑标准规定烟道的流通截面仅为12.8平方厘米。在这样有限的空间里，要想集中解决15～21户人家，每户排气管为15～18平方厘米，高于公共烟道流通面积至少23倍的油烟排放，显然力不从心。尽管产家采取防倒灌风止回筏来避免油烟倒灌，提高烟道的拔烟效果，但一旦遇上做饭的高峰期，油烟量大增，油烟难免发生“堵车”，导致油烟倒灌。
如何防止油烟“倒灌”现象呢？樱花卫厨惠州分公司负责人告诉记者，适当提高吸油烟机的风量、风压，会加快油烟的排放速度。但选购烟机并不是风量越大越好，风量越大，噪音也会加大。风量、风压、功率和噪音是吸油烟机必须标注的指标，如果实际检测达不到标注值，该产品即便高于国家标准，因虚假标注也会被判为不合格产品。
