电压力锅做蛋糕的方法：
准备食材
鸡蛋 8 个
白糖 120 克
低筋面粉 140 克
牛奶 80 克
食用油 80 克
制作方法
1. 将鸡蛋打散，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
3. 加入牛奶和食用油，继续翻拌均匀。
4. 将面糊倒入电压力锅内胆，盖上盖子，选择“蛋糕”功能，按下“开始”键。
5. 等待电压力锅跳闸后，焖制 10 分钟后即可开盖。
窍门
1鸡蛋和白糖打发至体积膨胀，颜色变浅，这样蛋糕才会蓬松。
2面粉要筛入，这样可以使面糊更加细腻。
3牛奶和食用油要分次加入，这样可以防止面糊消泡。
4电压力锅内胆要刷油，这样可以防止蛋糕粘锅。
5、焖制时间要根据蛋糕的大小来调整。
