无黄油烤饼干的简单做法如下:
材料:
玉米油 100g
白糖 100g
鸡蛋 1个
低筋面粉 200g
盐 1g
泡打粉 2g
做法:
1. 将玉米油、白糖和鸡蛋放入碗中,用打蛋器打发至蓬松。
2. 将低筋面粉、盐和泡打粉过筛加入蛋液中,用刮刀拌匀至无干粉。
3. 将面糊放入烤盘上,用手压平。
4. 烤箱预热至180℃,烘烤15-20分钟即可。
小贴士:
玉米油要提前软化,这样才能打发得更加蓬松。
鸡蛋要分次加入,每次都要打发均匀。
低筋面粉要过筛,这样才能保证面糊更加细腻。
饼干的烘烤时间和温度根据烤箱的不同而有所不同,需要根据实际情况调整。
注意事项:
烤箱要提前预热,这样才能保证饼干均匀受热。
饼干的烘烤时间和温度根据烤箱的不同而有所不同,需要根据实际情况调整。
饼干出炉后,不要立即取出,要先在烤盘上放置10分钟,让饼干完全冷却后再取出,这样饼干会更加酥脆。
无黄油烤饼干的口感会比黄油饼干略硬,但也非常美味。