如今，人们对生活品质有了更高的追求，厨房被赋予了越来越丰富的生活内涵，厨具也不限于传统的炒锅、蒸锅、煮锅等。记者走访发现，近两年来，各式各样的厨具类创新小家电越来越频繁地出现在生活中。不过，因为清洗不方便、不实用、维修麻烦等原因，不少厨具类创新小家电在使用几次以后，难逃在橱柜一角生灰的命运。
线上购买为主 年轻人是消费主力
“我想入手一个空气炸锅，你们帮我看看这款怎么样？”近日，市民李婕在微信群里征求朋友们的意见。经过一番激烈讨论，李婕下单了性价比较高的某知名品牌空气炸锅。“我特别喜欢吃炸物，但感觉外面卖的不是很卫生。看了好多美食博主的视频后，我觉得空气炸锅还挺方便的，很适合我这种厨房‘小白’。”李婕告诉记者。
除了李婕说到的空气炸锅之外，还有自动炒菜机、汉堡机、三明治机、多功能料理锅、破壁机等厨具类创新小家电成为不少年轻人的心头好。记者随机浏览了几家网购平台，发现各类高颜值、小巧、功能鲜明且价格相对便宜的厨具类创新小家电月销量可以达到几千甚至上万。
线上销售火热，线下实体店情况如何？记者走访玉林市家电市场了解到，实体店仍以电饭煲、电磁炉、冰箱等传统厨房电器为主，厨具类创新小家电品种不多。民主中路天猫优品电器体验店的销售人员告诉记者，这类小家电主要以年轻人购买居多，价格从几十元到上千元都有，价格区间较大，主要还是取决于小家电的工艺、功能、科技含量。其中，“傻瓜式”最受欢迎，按照配料放好，按下按钮，等待成品出炉即可，即使厨房“小白”也能轻松烹饪出可口的食物。
有人赞美，有人吐槽
厨具类创新小家电走红的背后，是越来越多的人开始追求品质和多元化生活。他们对美食的需求不再只有煎炒炖煮和外卖，开始尝试更加精致时尚的生活方式。“工欲善其事，必先利其器”，在此种情况下，大家自然会越来越多地注意到一些智能化、快捷化、“傻瓜式”和“高颜值”的小厨具，促使这些产品越来越火热。
“我觉得挺好用的，啥都能炸，还不用担心会炸过头。”梁絮棋打开手机相册，向记者展示上个月她用空气炸锅制作的炸鸡翅和薯条。从图片来看，成品的色泽、卖相都不错。“吃起来很棒，不比外面的差，太让人有成就感了。”梁絮棋说。
市民廖小敏购买了一台“懒人三明治机”，到货后，她经常早上用三明治机制作快手早餐。“把两片面包塞到三明治机里，再放几片生菜和一个鸡蛋，不到五分钟，一道快手早餐就搞定，太适合我这种上班族了。”她说。
方便快捷的使用体验让这些厨具类创新小家电吸引了一波又一波年轻人，甚至不少中老年人也纷纷被“种草”成为体验者。
然而，记者了解到，并非所有使用者都被它们完全征服，使用过程中出现的一些问题影响了使用体验。
“有了孩子以后，就想方设法做好吃的。这些食物不仅要美味还要有颜值。”“85后”庞珺家里有两个小孩，不久前，她在网上购买了一款美食博主推荐的蛋卷机，看视频操作觉得挺简单的，但是使用时才发现，不仅预热耗时长，一次也做不出宣传图里的蛋卷，而且机器很难清洗干净。
某社交平台上一网友也表示，他不会做饭，便买了一台自动炒菜机。到货试用时，他按照说明做了一道可乐鸡翅。“味道不错，就是装在锅里的搅拌桨没有锁扣，倒菜时很容易滑落下来，令人烦恼。”该网友说道。
新鲜过后成鸡肋
如果说电饭锅、电磁炉等传统厨具是必需品，那么像酸奶机、空气炸锅等厨具类创新小家电则更像是为人们的日常生活“锦上添花”。因此，不少小家电在主人的新鲜劲过去后，很快就被遗忘了。
在某企业上班的张素华说，她家中就有不少新潮的厨房小家电，但都是用不了多久就会因为各种各样的原因，被堆在橱柜一角积灰。例如，她曾买过一个酸奶机，“酸奶机的工作原理是将纯奶或鲜奶发酵，发酵成功要8到12个小时，实在太麻烦了，还不如直接买来吃。”
另外，记者发现，厨具类创新小家电不像电视机、空调等大家电有专门的线下售后维修点，这使得售后维修非常麻烦。今年6月，市民周企华在网上花37元买了一个蒸蛋器，9月，这个蒸蛋器就出现了问题。“虽然售后说可以寄过去维修，但快递费用就要20元，我感觉很不划算，就没送去维修。”
玉林智能电器维修中心的工作人员告诉记者，一般像电路短路等问题，二十多元就能修好，若关键零件损坏，维修费就要几十元至一百元不等。这些小家电本身价格不贵，很多市民宁愿重新购买。
“为了避免小家电因使用率不高而闲置，市民在购买前一定要考虑清楚自己的需求，详细了解使用方法。”业内人士建议大家理性消费，尽量选功能专业、适用场景多的正规品牌产品，不要贪图便宜购买一些杂牌或者无售后保障的产品。
