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微波炉省电常见的几个使用方法

2012-09-11 13:00:25    来源:书生家电网    浏览次数:    字号:TT

  有人说,如今微波炉已经成为居家过日子的家庭标配,特别是格兰仕开发出的光波微波组合炉,也就是今天家喻户晓的“光波炉”,具有“炖、烤、煮、蒸”全能烹饪技巧,独挡一面地解放了厨房劳动力,渗入生活的每个角落。在日常生活中掌握好使用微波炉的小窍门,会使微波炉变得更加节能。微波炉的功率普遍在800瓦左右,是一种比较节能的产品。下面就为大家介绍6个微波炉的节电方法。

   1、减启动数用小容器;使用微波炉煮饭时应尽量减少启动次数会更加节能。微波炉启动时的功率一般都大于正常工作的功率,因此使用微波炉应参照微波食谱,掌握各种食物的烹调时间,以减少停机查看的次数,做到一次启动即能烹调完毕。如使用较小容器做饭做菜或热饭,可在转盘的上面同时放置2-3个容器,这样也可以有效地实现节能。

   2、烹调要轻巧;一次性烹调一个菜肴时其重量不超过0.5千克会更加节能。一次性烹调过多的菜肴不仅会非常耗电,而且还会造成菜肴生熟不均,因此,烹调时最好把食物切成小块,量多时应分时段加热,中间加以搅拌。

   3、档位要适当;选择适当的档位烹调不同的食物会更加节能。在同样长的时间内使用中档微波所耗电能只相当于强档微波的一半。所以,烹调时应根据菜肴种类的不同而使用不同的档位,能用中档微波烹调的就尽量用中档微波,对于需要保持嫩脆的肉片或蔬菜,就要用强档,而对于炖肉、煮粥、煮汤等,则应该用中档。

    4、覆盖保鲜膜;微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。这样不仅可以防止水分蒸发、味道好,而且还能提高的效率,大大缩短加热的时间,从而达到省电的效果。但是一定要留有透气孔,可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔。

   5、食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。

   6、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。

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