炼乳是人们为了保存新鲜牛乳研究出来的又一风味美味,可以防止牛乳被细菌腐蚀,而且味道香甜,奶香浓郁,跟着粉丝@jeanica用微波炉就能做!
食 材
牛奶···········250g
鲜奶油··········100g
白糖··············105g
保存玻璃瓶············1个
步 骤
1、所有材料放进深碗里,放进微波炉中小火加热5分钟至白色鲜奶状,把底部砂糖搅融;
2、再放进微波炉中小火分别加热3分钟、1分30秒和1分30秒,每次加热后搅拌均匀,牛乳变少变稠至微乳黄时改用刮刀搅拌;
3、最后微波炉中小火再加热30秒,炼乳放凉冷藏时变浓稠,放入容器冷藏保存。