电蒸箱蒸螃蟹需要的时间要看螃蟹的大小和熟度程度。一般来说，小螃蟹蒸15-20分钟即可熟透，大螃蟹蒸20-25分钟即可熟透。如果你想蒸出更加鲜嫩的螃蟹，可以蒸15分钟左右。如果你想蒸出更加入味的螃蟹，可以蒸25分钟左右。
一些蒸螃蟹的小窍门：
蒸螃蟹前，要将螃蟹清洗干净，并用牙签在螃蟹的腿和腹部扎几个小孔，这样可以让蒸汽更容易进入螃蟹体内，加快熟透速度。
蒸螃蟹时，要将螃蟹的背部朝下，这样可以防止螃蟹的黄和膏流出。
蒸螃蟹时，不要打开盖子，以免蒸汽散失，影响螃蟹的口感。
要蒸出更加香浓的螃蟹，可以将蒸螃蟹的过程中加入适量的姜片、葱段和料酒。
