电饭煲可以说是每个家庭必备的厨房电器之一，但也经常发生因保养不当而缩短其寿命的事。为了合理的使用和保养电饭锅,以延长其使用寿命，应该注意以下几点：
1、请勿将电饭锅放在潮湿，不稳定或靠近其它火源、热源的地方，不要将内锅直接放于明火上加热。
2、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。
3、电饭锅的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊，并且容易清洗。若锅体材料是铝合金，，清洗时不要刷坏它的表面，因为材料中的铝可能会进入饭中，长期使用会使铝元素损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。
4、当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗电脑控制装置。
5、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
6、电饭锅使用过程中会使内锅底部与外表汇聚成一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属光泽为止。外锅与电热盘切忌浸水，一旦米汤外溢或沾有水渍，应在断开电源以后，用柔软织物抹净擦干，防止零件极度潮湿而锈蚀，或造成电路断路。
