电饭煲俗称电锅，一种能将输入的电能源转化成为热能源，进而对食物加工的小电器。电饭煲除了传统的煮饭之外，煲粥、炖汤及制作点心甚至炸薯条等功能在逐渐丰富，而电饭煲也已成为我国绝大多数家庭中的必备厨房电器。
根据家中人口和用饭量来确定电饭锅的规格。一般来说，2口人可选用功率为300瓦的电饭锅。3—4口人选用500瓦的，4口人以上可选用700瓦的。挑选符合自己审美观的造型和款式，然后从不同的角度观察产品表面是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐，不粘锅涂层是否均匀。锅盖、锅体应配合良好。锅胆（内锅）要没有凹陷，且形状圆整，与发热盘吻合、接触良好。将锅胆放入锅体内，用手左右转动几下，感觉平稳、贴实，即表示接触良好。
检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项都应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。
