东菱面包机做面包的配方比例,具体的配方比例可以根据个人喜好进行调整,一般为:
面粉:水 = 1:0.6
酵母:面粉 = 1:50
盐:面粉 = 1:100
简单原味面包的配方:
食材:
高筋面粉 300g
水 180g
牛奶 50g
鸡蛋 1个
白糖 50g
盐 2g
酵母 3g
做法:
1. 将面粉、水、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母放入面包机桶中。
2. 选择“标准面包”程序,启动面包机。
3. 面包机将自动完成和面、发酵、烘烤等步骤,约需3小时。
4. 面包烘烤完成后,取出面包机,将面包倒扣在烤网上,冷却即可。
你可以根据个人喜好进行搭配,制作出各种美味的面包。