电饭煲内胆的材质主要有四种：
1、不锈钢：不锈钢内胆具有耐磨、耐腐蚀、耐高温等优点，是电饭煲内胆中最常见的材质。不锈钢内胆不会释放有害物质，对人体健康比较安全。
2、铁釜：铁釜内胆含有铁元素，可以补充人体所需的铁元素。铁釜内胆导热性好，可以均匀加热食物，煮出的米饭更加香甜可口。
3、陶瓷：陶瓷内胆具有保温性好、耐磨性好等优点。陶瓷内胆可以防止食物粘锅，清洗也比较方便。
4、复合材质：复合材质内胆是将多种材质复合在一起，具有多种优点。例如，不锈钢复合钛陶内胆具有耐磨、耐腐蚀、耐高温等优点，还能释放负离子，对人体有益。
从健康的角度来看，不锈钢内胆和铁釜内胆是比较好的选择。不锈钢内胆不会释放有害物质，对人体健康比较安全。铁釜内胆含有铁元素，可以补充人体所需的铁元素。
