电饼铛做蛋糕的家常做法窍门是什么

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  以下是电饼铛制作蛋糕的家常做法:

  材料:

  鸡蛋 2个

  细砂糖 30克

  植物油 30克

  牛奶 30克

  低粉 50克

  泡打粉 2克

  步骤:

  1、把鸡蛋和糖倒入一个碗里,用打蛋器搅拌均匀;

  2、加入植物油和牛奶,再次搅拌均匀;

  3、把低粉和泡打粉一起筛入碗中,搅拌均匀,直到没有颗粒;

  4、把电饼铛加热至180°C左右,然后倒入面糊,用小火煎至底部变黄色;

  5、用铲子或切披萨的工具翻面,再煎至底部变黄色,表面有些起泡后即可出锅。

  温馨提示:制作蛋糕时,不要加太多面糊,否则容易糊底,同时也要注意火候,防止糊底或糊边。


THE END

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