选烤箱别踩坑！5个实用经验帮你避雷
买烤箱前，我翻了十几篇测评，结果发现90%的内容都在堆参数。其实选烤箱没那么复杂，关键就看三个点：温控准不准、容量够不够、功能有没有多余鸡肋。
先说品牌，方太和西门子的高端款确实稳定，但预算有限的话，美的和华帝的中端型号性价比更高。老板家的烤箱容量大，适合做披萨、烤鸡这种大件，但加热速度略慢。我用过美的的一款带热风循环的，烤蛋糕时上下火温差不超过3℃，成品颜色均匀，这点比某些进口品牌还靠谱。
容量这块，30L的适合小家庭日常用，60L以上的建议家里经常聚会再考虑。别被“多功能”忽悠，比如什么发酵、解冻模式，实际用起来90%的人只会用到上下火和热风。能效等级选一级的，长期使用电费能省不少。
最怕踩雷的是“智能操控”。我朋友买了个带APP控制的，结果手机信号不稳定，烤箱温度反而失控。现在更推荐带物理旋钮+独立定时器的型号，操作直观，故障率低。
最后说个冷知识：烤箱的玻璃门要选双层钢化玻璃的，单层的容易炸裂。清洁时用小苏打水擦拭内胆，顽固油污可以拆下烤架泡洗。记住，烤箱不是越贵越好，适合自己做饭习惯的才是好选择。
