“干眼症”近几年跃升为文明病之一。现代人过度使用眼睛，长时间盯着电脑、电视屏幕，低头滑手机等，加上压力及环境的因素，都可能致使眼睛缺乏足够滋润而导致干眼症。
如果你有干眼症症状，从饮食及日常作息调整，即可舒缓干眼症的不适症状。眼睛较为干涩，平时就要多摄取维生素A、B、C、E，可预防眼睛疲劳、视力下降、模糊不清等状况，像是胡萝卜、绿叶蔬菜、肝脏、红薯、核桃、番茄、菠菜及红枣等食物。
粥是清淡的食物，自古以来食疗即喜欢运用粥，帮助营养成分的吸收，也可冲泡成药茶，随时饮用，以达到预防之效。以下推荐几种明目的养生粥品及药茶：
1.枸杞粥：舒缓视物模糊及流泪症状
材料：枸杞20克，米60克，熬煮成粥，经常头晕目眩、腰膝酸软者适合食用。
枸杞在古代有“却老”的称号，药性平和，用于抗老延寿，适宜大多数人长期食用。枸杞富含胡萝卜素、维生素B、维生素C，及多种氨基酸与矿物质等，可以保护肝脏，促进修护病变角膜，强化免疫功能。此外，据研究表示，枸杞还含有叶黄素、玉米黄质，能够过滤屏幕蓝光，预防老花眼、白内障等疾病。
2.枸杞桑葚粥：消除眼干症状，增强体质
材料：枸杞5克，桑葚5克，山药5克，红枣5个，米100克，共同熬煮即可。
除了枸杞外，桑葚也可以养血明目，常常食用可缓解眼睛的疲劳干涩，加上山药和红枣补脾肺肾、益气养阴的功效。长期食用可消除眼睛干涩疲劳，还能增强免疫力。
3.猪肝绿豆粥：清热明目、美容润肤
材料：猪肝100克，绿豆60克，米100克。将绿豆和米入锅煮约八分熟，再放入切片的猪肝焖煮，最后加入适量的盐调味即可。
《本草纲目》提及绿豆：“补益元气，调和五脏。”绿豆可润喉止渴及明目降压，搭配含有丰富维生素A的猪肝，能够补肝养血，清热明目，适合脸色泛黄，视物模糊，视力减退者。猪肝亦能搭配枸杞煲汤，能够消除眼睛干涩及熬夜所形成的黑眼圈。
4.车前子粥：清肝明目、清热利尿
材料：车前子15克～30克，米100克。车前子放入棉布包中煎汁，捞起布包后，加入米烹煮成粥。
车前子具有改善眼睛发炎所导致的视力衰退之功效，还可消除水肿、延缓老化，以及改善便秘，特别适合体内湿热的干眼患者。
5.菊花茶：清热解毒、明目降血压
材料：菊花适量，加入热水冲泡饮用。
菊花富含维生素A，且具有散风热、平肝明目之功效，对于消除眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，尤其是肝火旺、过度用眼的酸涩现象等，每天饮用三至四杯的菊花茶，能头脑清醒，亦可帮助视力的恢复。
唯菊花性凉，体质虚寒，易手脚冰冷者，不宜经常饮用。
6.枸杞菊花茶：明目养肝
材料：枸杞与菊花适量，可直接热水冲泡饮用，或是运用熬煮的方式，先用大火煮沸，再转小火续煮20分钟，加入少许冰糖调味即可。
此二种材料皆拥有保护眼睛的胡萝卜素，可以让眼睛保持湿润、明亮，具有补肝益肾的效果，每天饮用即可缓解眼睛酸涩，改善老花眼、视力加深的状况。加之，还能调降肝火抗老防皱纹，所以也适合经常熬夜晚睡、容易疲倦者饮用。
