近日，合江县凤鸣镇牌坊三社村民游某，在县城一家电门市购买了一台自动电饭锅。使用10多分钟后，他发现电饭锅开关已跳至保温状态，于是打开锅盖，却发现锅内仍是生米，且锅底已烧坏。一气之下，游某向县消委投诉，要求商家调换产品和赔偿；而成都一名消费者汪女士使用电饭锅的经历则可谓“惊险”，在煮粥时，她的手一碰到电饭锅的外壳，立即被一阵电流触到，汪女士下意识把电饭锅丢开，但滚烫的粥却泼在了手臂上，后被医生诊断为二度烫伤。
近来，由电饭锅引发的安全事故屡见不鲜。业内专家透露，虽然现在市场上电饭锅品种丰富，但由于制造厂家鱼龙混杂，常出现以次充好、粗制滥造等现象，导致电饭锅产品质量参差不齐，给消费者造成了安全隐患。
质量不达标易发安全事故
“电饭锅引发的安全事故大多是由于产品质量不合格而导致的。”据专家介绍，电饭锅的“不合格项目”主要涉及电源连接和外部软线、发热、接地措施和输入功率。“消费者选用此类质量不达标产品，就极易发生触电危险或引发火灾。”
据介绍，某些电饭锅的产品质量差主要是由于企业为降低成本偷工减料、选用质次价低的配件造成的。“如果电源线的横截面积太小，就容易使电源线无法承受相应的电流量而发热，导致绝缘体老化引发触电事故。如果接地线没有使用独立的固定连接，一旦电器绝缘体被破坏，会使电饭锅的外壳及可触及部件带电，发生触电事故。如果在使用过程中温控器无法正常控温，也容易造成电饭锅过热，伤及消费者或引起火灾。”此外，若电饭锅实际输入功率与标称额定功率的偏差超过国家强制性安全标准要求，输入功率过小，电饭锅则无法正常工作，使做饭时间更长甚至煮不熟饭。
国标需升级操作应规范
据了解，我国现有的与电饭锅相关的标准主要是考核电饭锅的安全性能和使用性能，其中大部分为十年前甚至更早时制定的。专家认为，目前我国电饭锅产业的自主创新能力不足、产能严重过剩、产品标准滞后、产品质量参差不齐、受国际技术壁垒制约等矛盾日益显现，因此国家相关标准亟待修订完善。
据悉，全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分会电饭锅工作组已于日前正式成立，有关电饭锅的新标准正在修订过程中。家电专家还提醒，在电饭锅引起的安全事故中，消费者的不正确操作也是原因之一。因此使用电饭锅时，消费者要注意电饭锅的电器部分严禁带水操作，也不要将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上，一般台灯的电线较细、载流量小，容易老化或遇热溶化，而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
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