随着生活品质的提升，人们对健康生活越来越重视。选购冰箱时，除菌、保鲜、除异味成为关注热点。一些售价较高的智能化中高端产品受到消费者青睐。
对储存食材要求更高
记者昨天走访市区部分家电卖场看到，在冰箱区域，各大冰箱品牌都在显眼处标明产品的保鲜、杀菌等功能。“这款四开门冰箱现在市场上很流行。”美菱冰箱销售人员向记者介绍。四开门冰箱的好处就是打开冰箱取用食物时，其它空间不会受影响，保温效果更好。而且在冰箱内部还设置一层层抽屉，方便拿取食物。不仅如此，储存蔬菜的储物空间还可以调节湿度，绿叶蔬菜可以调成高湿度环境，像南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜可以调节成低湿度环境，非常方便。除了传统的冷藏、冷冻空间，冰箱内还设置变温空间，可以对温度进行调节。
据了解，现在的冰箱越来越注重保鲜功能。另一品牌冰箱的销售人员介绍，她家冰箱的保鲜功能可以让生肉冷藏7天之内不变味、不变色、不变质。消费者可以把肉放置在专门的分储盒子里，放两三天后，想烹饪时，随时取用，不用再进行解冻。虽然这类产品的价位比较高，但从近期市场消费情况看，成交不错。
海尔冰箱的保鲜则是采用全空间方式，即冷藏、冷冻同时保鲜，价位从7000元至2万多元不等。而且为保持冰箱内部除味效果好，很多产品都采用双系统或多系统。这种分开式杀菌让食物不串味，干净卫生，制冷速度更快、更精准控温。据了解，目前海尔、西门子、美菱等品牌的冰箱颇受消费者青睐，尤其健康类型号。其中有相当一部分品牌冰箱的售价在6000元至1万元。
产品结构不断升级
时下，很多消费者购买冰箱时，更关注冰箱的保鲜、杀菌技术。业内人士告诉记者，主要因素是冰箱的产品结构变化大，从小容量、单一储存食物的两门冰箱，变为大容量、智能化的多门、对开门冰箱，其产品结构也在不断升级。同时，语音、远程操控、可视化教做饭等功能逐步运用在冰箱领域。
“冰箱保鲜技术、产品结构升级是其发展的必然趋势，消费者的消费观念转变了，愿意为这种升级买单。”从近年来人们购买冰箱的情况看，其价位从原来的一两千元上涨至六七千元。冰箱产品向中高端偏移，这让很多冰箱品牌更愿意找寻一个突破点，增加自家品牌在市场上的占有率。这个突破点的明显变化是保鲜、除菌、智能、节能及环保材质的运用。尤其是价位在1万元以上的高端产品，厂家希望通过产品高端化进行品牌结构调整。
除了高端产品，冰箱的中端力量也不容小觑，尤其保鲜技术的运用，售价在4000元至6000元之间的中端产品，性价比较高，更受消费者欢迎。中端产品的市场份额能占到五成左右。
