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上市电炖锅品牌多功能齐 热汤暖心又暖胃

2019-11-26 21:05:56    来源:书生家电网    浏览次数:    字号:TT

  立冬过后,气温日渐走低。呼吸着寒冷的空气回到家中,能喝上一碗温润、鲜美的汤,无疑会抵消体内大部分寒冷,暖心又暖胃,让人倍感身心舒畅。随着人们生活水平的提高,烹饪器材的专业性开始受到重视,目前,炖汤的容器多种多样,市面上出现了多种专门用于炖汤的电炖锅。

  电炖锅  味美方便安全

  记者走访了珠海路华润万家超市、茅草铺和天下精致超市、航天罗庄电器市场及各小家电商铺了解到,目前,市面上的炖锅分电炖锅和直接加热炖锅,其中电炖锅又分为隔水炖电炖锅和传统炖电炖锅,内胆有紫砂和陶瓷两种。有益美、天际、三源等专业的炖锅品牌,也有美的、九阳、苏泊尔等综合性小家电品牌。价格方面,电炖锅在每个49元至600元之间,直接加热炖锅在每个79元至500元之间,容量越大价格越贵,电炖锅比直接加热炖锅贵,隔水炖电炖锅比传统炖电炖锅贵。

  在珠海路华润万家超市的厨房家电区域,摆放着品牌多样、功能不同的厨房家电,炖锅品牌主要有泽南、美的、苏泊尔,其中,泽南是直接加热型炖锅,九阳和苏泊尔是电炖锅。“我们的电炖锅是紫砂材质,不仅绿色环保,还能最大限度确保食材的本味。”据苏泊尔品牌专柜的工作人员介绍,用紫砂电炖锅炖汤,不会串味,失汤,还能让食材快速、均匀受热。“许多对炖汤有更高要求的顾客都会选择专门性的电炖锅。”工作人员说。

  “电炖锅比直接加热的炖锅好用,用电炖锅炖出来的汤味道鲜美,食材入口即化。”家住海尔大道的吴女士告诉记者,她去年花400多元购买了一个苏泊尔品牌的电炖锅后,再也不用长时间等在灶台旁关注火势大小了,只需要将准备好的食材放进炖锅,按下开始键就行了,并且,和高压锅相比,电炖锅使用起来更安全。

  隔水炖   确保食材营养

  与珠海路华润万家超市不同,茅草铺和天下精致超市的炖锅主要以益美品牌的电炖锅为主。“益美是专做炖锅的品牌,品质方面更有保证。”工作人员说,益美品牌的电炖锅内胆材质以陶瓷为主,有传统炖电炖锅和隔水炖电炖锅两种锅型。

  “隔水炖电炖锅是恒温蒸煮,能最大限度保留食物的原滋原味。但是,比传统炖电炖锅所需要的炖煮时间长。”该工作人员告诉记者,隔水炖电炖锅适合炖煮燕窝、虫草等珍贵的滋补品,可以确保食材营养成分。

  “两年前生宝宝后,花79块钱买了一个单人的隔水炖电炖锅,用来给孩子炖鱼、制作辅食等,非常好用。”家住万里路阳女士说,随着孩子的饮食渐渐和大人同步,她准备买一个大容量的隔水炖电炖锅,满足一家三口的需求。

【冰峰】   热点聚合:电炖锅好不好电炖锅怎么用
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