自己在家里面制作酸奶使用是最放心的了，因为不用担心，吃到含有添加剂的酸奶，也不用担心吃到使用老皮鞋制作而成的酸奶。不过有的朋友因为是第1次购买酸奶机，所以不知道具体的制作方法，今天我们在这里就来给大家详细的介绍一下使用酸奶机制作酸牛奶的窍门。
在使用酸奶机制作酸牛奶的时候，应当先将容器消毒晾干，使用开水冲烫也是可以的，这种做法最主要的目的是在制作酸奶的过程当中，避免混入杂菌。确保容器消毒晾干之后，准备好酸奶菌，从冰箱的冷冻室取出等待回温。
先在酸奶机的容器里面倒入200毫升的牛奶，然后将酸奶菌倒入使用无水无油的筷子充分的搅拌，之后再倒入其余的纯奶1升或者是1.2升。将容器放入酸奶机里面设置好制作酸奶的程序，具体制作的时间跟随温度来确定，在冬天的时候可以将时间设置的稍微长一些，一般9~10个小时就可以，夏天的时候设置的时间可以短一些，一般7~8个小时就可以了。
使用酸奶机制作完成的老酸奶表面是非常光滑，非常整洁的，使用小勺子挖起来可以给人一种丝滑的诱惑。酸奶在制作完成之后，各位小伙伴也可以在酸奶里面加入蜂蜜或者是蜂糖浆，再或者是果酱跟随自己的口味添加辅助酱料就可以，并且还可以使用自己制作而成的老酸奶，制作水浴酸奶蛋糕，或者是制作酸奶面包，都是非常好吃的。
