图中为普通自动保温电饭锅电路。R1为指示氖灯的限流电阻，R2为电热盘中的发热元件。电热盘上还固定有双金属恒温器，电饭锅的恒温要求为60～80℃。当温度低于这个范围时，双金属片弯曲，触点K2断开电热盘电源，使煮好的饭处于60～80℃的保温阶段。
K1为磁钢限温器开关触点。磁钢限温器安装在热盘的中央，用以控制锅底温度在103±2℃，以保证不煮夹生饭或焦饭。
普通电饭锅的工作过程如下：
送上电源，由于放好米水的内锅温度低于70℃，所以K2闭合，指示灯亮。煮饭时要揿下按钮使K1闭合，K1和K2并联工作使电热元件R2得电发热，锅内温度升至70℃以上时，K2断开。当锅底温度升至103℃时，磁钢限温器动作，其触点K1也自动断开，表明饭已煮熟切断了电热盘电源，电饭锅进入保温阶段。于是锅内温度慢慢开始下降，约降至70℃以下时，双金属片恒温器又使K2自动闭合，接通电热盘电源，锅内温度又回升。恒温器如此反复动作，使锅内米饭处于长时间的自动保温状态(60～80℃)。
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